Производитель сыра из Брянска внес небезопасную продукцию в систему "Меркурий" и легально привез его в Коми

Опасный сыр из Брянска изъяли из детских садов Воркуты, сообщила администрация Заполярья.

По сообщению властей, на момент поставки партия сыра имела все необходимые сопроводительные документы и сертификаты, была легально введена в оборот через систему "Меркурий" - единую государственную электронную систему, в которой оформляются и отслеживаются все партии продуктов животного происхождения на всем пути от производителя до потребителя. Однако последующая проверка выявила отклонения по качеству.

Напомним, вчера стало известно, что в пробе сыра, который поступил к поставщику в Республике Коми из Брянска, а от него в образовательные учреждения Воркуты, выявили несоответствие по показателю "Нестероидные п/в средства: аминоантипирин - 9,5 мкг/кг", наличие которого в продуктах не допускается.

Управление образования администрации Воркуты начало претензионную работу с поставщиком: направлено уведомление, выставлен штраф за нарушение условий контракта. Ответственность за качество продукции лежит на поставщике.

Все закупки продуктов для детских садов проводятся строго в рамках Федерального закона № 44-ФЗ.

Как пояснили "Комиинформу" в Североморском Россельхознадзоре, фальсификат действительно сопровождается всеми необходимым документами. "Меркурий" - это система, которая не может автоматически блокировать разного рода недобросовестные и зачастую криминальные транзакции. Ключевую роль здесь играет человеческий фактор - люди, которые это все допускают.

В случае с брянским сыром налицо - отсутствие нормального внутреннего контроля за безопасностью сырья на предприятии. 

По материалам ИА "Комиинформ"

30 июля 2026

Политика