Мед, фруктоза и "здоровые" сладости: врачи Коми развеяли мифы о питании при диабете

В рамках Недели борьбы с диабетом в Общественной приемной главы Республики Коми прошла прямая линия с главным внештатным специалистом-диабетологом Минздрава региона Ириной Ипатко и врачом-эндокринологом Сыктывкарской городской поликлиники № 3 Любовью Беляевой. Эксперты рассказали, что можно и нельзя есть при сахарном диабете, а также развенчали популярные мифы о "безопасных" сладостях.

По словам Любови Беляевой, при диабете и ожирении необходимо соблюдать принцип "здоровой тарелки".

"Тарелку диаметром 21 см делим пополам: половину дополняем овощами, четверть - белками и четверть - сложными углеводами. Такой подход позволяет дольше оставаться сытым и предотвращает резкие колебания уровня сахара в крови", - пояснила врач.

Один из самых распространенных мифов - при диабете можно употреблять мед, ведь он натуральный. Эксперт Ирина Ипатко категорически не согласна: "Мед - это чистая глюкоза, которая очень быстро повышает уровень сахара в крови".

Диабетические сладости тоже под вопросом. На полках магазинов все чаще появляются отделы "здорового питания" с вареньем, печеньем и конфетами на фруктозе. Однако, по словам врача, это не всегда безопасный выбор: "Фруктоза - это тот же сахар. Я бы не рекомендовала употреблять эти продукты".

Из рациона необходимо полностью исключить рафинированные сладости: варенье, джем, конфеты и мороженое. Лимонады также содержат большое количество сахара, поэтому лучше всего пить чистую воду.

Осторожно нужно относиться и к привычным гарнирам. Манка и белый рис быстро повышают сахар в крови. По словам врачей, можно употреблять бурый рис, необработанное зерно. Если макароны, то только твердых сортов пшеницы, с достаточным количеством белка.

Полностью отказываться от сладкого, по словам экспертов, не всегда обязательно - главное знать меру.

"Если очень хочется - чуть-чуть можно. Однако стоит понимать, что колебания глюкозы плохо сказываются на сосудах, быстрее развиваются осложнения - в первую очередь страдают глаза и почки", - предупредила Любовь Беляева.

Эксперты напомнили, что пациентам с сахарным диабетом необходимо проходить "Школу диабета", где им подробно расскажут о принципах питания и жизни с заболеванием.

По материалам ИА "Комиинформ"

10 ноября 2026

Политика