Индекс оливье вырос из-за майонеза

Сегодня Росстат презентовал результаты расчета так называемого "индекса оливье": стоимости набора продуктов для приготовления самого популярного новогоднего салата. В 2016 году индекс составил 310,06 рубля. В прошлом году он остановился на отметке 304,72 рубля. Таким образом, стоимость салата выросла на 1,8 %.

Как сообщает РИА ФедералПресс, больше всего за год подорожал майонез - 8,6 %. Консервированные огурцы и зеленый горошек подорожали на 3,2 %, вареная колбаса - на 1,3 %.

Картофель, морковь, куриные яйца и репчатый лук, наоборот, подешевели. Ощутимее всего подешевел лук - на 15,4 %. В Росстате отметили, что цены этого года указаны по ноябрю.

А салат "Сельдь под шубой" подорожал на 3,7 %. Этот показатель сложился из уже упомянутого майонеза и соленой сельди (подорожала на 6, 2 %).

Стоимость целого новогоднего стола для семьи из четырех человек Росстат оценил в 5585 рублей. В прошлом году эта сумма составила 5392 рубля.

По материалам ИА "Север-Медиа"

14 декабря 2016

Общество