На "Черинянь гаж" научат печь рыбные пироги

Лучшие мастерицы Печорского района проведут мастер-класс по изготовлению рыбного пирога на гастрономическом фестивале "Черинянь гаж".

В смотре-конкурсе смогут принять участие только 11 представителей поселений района, для них традиционно приготовлен особый квест по добыванию ингредиентов для черинянь.

В этом году мастерицам предстоит пройти последовательно десять праздничных полян: Народную, Историческую, Обрядовую, Рыбную, Журчащий ручей, Нянь да Сов, Семейную, Экологическую, Мастеровую, Ярмарочную. На каждой из полян участницам смотра-конкурса нужно будет выполнить задание, наградой за которое станут старинный рецепт рыбного пирога, рыба, родниковая вода, ржаная мука, соль, сметана и кухонная утварь, необходимые для пирога. Завершится своеобразный квест мастер-классом по выпечке черинянь на поляне Мастериц. Работу участниц смотра будет оценивать конкурсная комиссия, а сами пироги достанутся победителям различных конкурсов на тематических полянах "Черинянь гаж" в качестве призов.

Право представить свое поселение на празднике в смотре-конкурсе может получить только одна мастерица, одним из главных условий участия является наличие коми костюма. Подать заявку на конкурс можно в методический отдел МБУ "МКО "Меридиан" до 20 июня 2015 года в печатном или электронном виде по адресу: Республика Коми, г. Печора, ул. Советская, д. 47, e-mail: , задать вопросы можно по телефону в Печоре 8(82142)7-57-30, Анна Ивановна Ивченко.

*** Поддержать праздник рыбного пирога и принять участие в фотоконкурсе "Я люблю "Черинянь гаж" можно здесь.

Праздник рыбного пирога "Черинянь гаж" - современный коми праздник. Его основной целью является знакомство всех желающих с языковым, культурным, фольклорным наследием и кулинарным искусством жителей Печорского района и уникальной деревни Бызовая. Традиционно на "Черинянь гаж" представлены десять тематических полян, расположенных по всей деревне, где проводятся всевозможные конкурсы и викторины, посвященные темам праздника. Самый активный участник становится обладателем золотого жетона-рыбки, который впоследствии обменивает на рыбный пирог, приготовленный мастерицами по старинному рецепту. В этом году "Черинянь гаж" пройдет 28 июня. ПОДРОБНЕЕ.

Организаторы: Администрация МР "Печора", Управление культуры и туризма МР "Печора" при поддержке Министерства национальной политики Коми.

Официальные аккаунты в социальных медиа: ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Google+, Twitter, Instagram, YouTube.

Официальные хештэги: #ЧериняньГаж, #черинянь, #Бызовая, #ПироговХватитНаВсех, #ЯЛюблюЧериняньГаж.

Разработка фирменного стиля: компания Ыбица продакшн. Презентация "Черинянь гаж" - тайное знание коми народа" доступна здесь.

Информационные партнеры: БНК, Комиинформ, Республика, АРТ, Европа плюс Коми, Куда идти, Красное знамя Севера, Твоя параллель, Издательский дом Коми, Коми му, Йӧлӧга, Чушканзi, Радуга.

По материалам ИА "Комиинформ"

19 июня 2015

Общество